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自制无添加草莓酱的做法


自制无添加草莓酱的做法


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自制无添加草莓酱的小提示

糖的比例越高草莓酱保存时间越长,亲们可以随自己口味加减糖份。建议冰箱冷藏三周左右吃完

自制无添加草莓酱的配料

  • 草莓 (800克)
  • 白砂糖 (150克)
  • 柠檬 (半个)

自制无添加草莓酱的步骤

STEP1、我买的一种叫红颜的草莓,酸甜口感!其实大地草莓也可以,口感偏酸,早市大概几元一斤!

自制无添加草莓酱

STEP2、草莓去叶洗净切成小块

自制无添加草莓酱

STEP3、加入白糖,翻拌均匀

自制无添加草莓酱

STEP4、盖保鲜膜,放冰箱静置一到两小时都可以哈,让果胶充分析出。

自制无添加草莓酱

STEP5、一小时后是这样的,还可以在放一放

自制无添加草莓酱

STEP6、倒入不粘锅内,(不需加水)大火加热烧开改中小火熬制,要不停翻拌防止粘锅,有浮沫就撇掉,熬制粘稠加入柠檬汁(柠檬汁可调味防氧化)继续熬啊熬!

自制无添加草莓酱

STEP7、熬成这个样子就阔以了!

自制无添加草莓酱

STEP8、布丁瓶清洗干净,可以水煮或烤箱高温消毒,晾干,就可以装草莓酱了!这个方子出了四瓶!放入冰箱冷藏,每次吃用干净小勺取出!

自制无添加草莓酱

STEP9、闺女回家就开吃了哈

自制无添加草莓酱


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