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宝宝小泡芙的做法


宝宝小泡芙的做法


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宝宝小泡芙的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 水 (130克)
  • 黄油 (50克)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 紫薯 (2个)
  • 配方奶 (30g)
  • 白砂糖 (5克)

宝宝小泡芙的步骤

STEP1黄油加水加糖锅里加热

宝宝小泡芙

STEP2、面粉过筛

宝宝小泡芙

STEP3黄油水加热至融化

宝宝小泡芙

STEP4、放入面粉搅拌至无干粉后在加热一分钟出锅

宝宝小泡芙

STEP5、出锅后分次加入蛋液搅匀

宝宝小泡芙

STEP6、搅拌至如图状态

宝宝小泡芙

STEP7、装入裱花袋

宝宝小泡芙

STEP8、挤在烤盘上180度30分钟

宝宝小泡芙

STEP9、蒸熟的紫薯加入配方奶压成泥

宝宝小泡芙

STEP10、如图

宝宝小泡芙

STEP11、装入裱花袋

宝宝小泡芙

STEP12、在泡芙底部用筷子扎个洞挤进去紫薯

宝宝小泡芙

STEP13、大功告成,可以开动

宝宝小泡芙


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