蔓越莓芝士条孩子们的最爱的做法

STEP1、一开始准备了两个鸡蛋，后来发现鸡蛋香味还不够，又加了一个鸡蛋。

STEP2、白砂糖先加入牛奶，让糖融化，三个鸡蛋打入面粉，搅拌均匀，依次加入牛奶甜品，用筷子搅拌成絮状，再用手简单揉一下，揉到没有生粉即。盖上保鲜膜，放入冰箱。如果时间充足的话，放入冰箱，温室置放两三小时。无论是放冰箱还是室温放置，都是为了松弛面粉，方便揉面，尤其是对于没有揉面机的人士来说。由于忘了拍照，只好用文字表达了。第二天，从冰箱取出面团，先放置一下，没那么冷。然后接住擀面杖简单揉一下，揉到面团光滑柔软。用10克牛奶加入4克酵母，然后揉进面团里，再次揉到光滑柔软，加入黄油，再次揉到光滑柔软，盖上保鲜膜，室温或者烤箱发酵到面团的3倍。

STEP3、取出面团，排气，分割成100克一个的面团。松弛10-15分钟，开始做面包了。

STEP4、准备好沙拉酱，蔓越莓，芝士

STEP5、面团擀开，刷一层沙拉酱，放适量蔓越莓，卷起来。

STEP6、另一种口味，刷沙拉酱，放马苏里拉芝士，卷起来。

STEP7、依次做好，放进杯子里，没有杯子也没关系，烤盘铺上烤纸或锡纸，把面包依次放入即可。注意需就缝隙，要不然全部挨在一起。

STEP8、烤箱下面放一碗温水，发酵一小时。放温水是预防面包失水。

STEP9、发酵好的面包，准备预热烤箱。

STEP10、在预热烤箱的时候刷上鸡蛋液。由于要烤两盘，所以第二盘在第一盘即将出炉的时候才刷蛋液，太早刷的话蛋液容易流失。

STEP11、烤上下火150度，烤16分钟即可。烤度烤，度。

STEP12、全部出炉了，颜色美美的。虽然说是晚上，拍出来也不会太差。

STEP13、底部也是美美的，一点都不沾。

STEP14、全部用保鲜袋装好，若没那么快吃完，需要放入冰箱冷冻层，吃的时候直接拿出来微波炉热面包功能1分钟即可，跟刚出炉的面包一样柔软美味。

STEP15、这个是之前没有用面包拖做的面包。

STEP16、表面铺了芝士的面包

STEP17、里面的组织，层次分明，柔软。

STEP18、第二天孩子们的早餐。