STEP1、花菜切小朵,浸入盐水中。(去农药去脏东西)
STEP2、腌肉,放入盐,料酒,下锅前再抹一层生粉。(家里没五花肉用了瘦肉,五花肉更香哟)
STEP3、热锅滚油,先入花椒和干辣椒,一分钟后入大蒜,姜片爆香。
STEP4、放入洋葱,中火炒两到三分钟。
STEP5、入腌制好的肉。大火一分钟或中火两分钟。
STEP6、入花菜,加酱油和蚝油,盖锅三十秒后中大火翻炒至花菜微软。(不用一滴水,三十秒后会发现花菜中水分都跑出来啦)
STEP7、依口味加盐和味精。
STEP8、装盘,十分钟后一扫而空。
继雪花酥之后的又一风靡吃货圈的牛扎酥,个人觉得单吃咸蛋黄酥条的口感一般,但是当微咸的酥条遇上柔韧微甜的牛扎,香脆的海苔肉松,口感立马变得惊艳了,但是其做法非常简单,中间的牛扎也可以按照之前的牛扎饼的做法,只是这个配方更软,也更容易粘合,适合温度低时候的操作,此配方同样适合牛扎饼。做好的牛扎酥密封好,不影响口感的话一周内吃完比较好!这一次冰箱里什么都有,一眼望去我就跳了一棵绿油油的花菜。我切下半棵花菜然后告诉自己,最后的疼爱是把你吃的一干二净。当然最后我做到了。
0失败无水蛋糕,超级好吃,超级松软可口这一次冰箱里什么都有,一眼望去我就跳了一棵绿油油的花菜。我切下半棵花菜然后告诉自己,最后的疼爱是把你吃的一干二净。当然最后我做到了。