STEP2、先液体再固体加入面包机,启动IMIX模式,液体和固体的量我都是估的,反正差面团偏软些就行,成团加入盐,模式,再加入黄油,启动IMIX模式我般用2次IMX就能出膜。这里夸下白燕面粉,出膜容易
STEP3、揉面结束后不要拿出来发酵至2倍大
STEP4、第一次发酵完毕,拿出来排气,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟,之后擀成45cm长,30cm长。翻面。在半侧涂满榴莲。
STEP5、半侧涂榴莲然后对折
STEP6、对齐对折
STEP7、平均割成8条
STEP8、拿住一头,另一头拧几圈成麻花状对折,收口捏一下
STEP9、收口朝下,排入吐司模具
STEP10、排的时候提起吐司模具,成45度角,排排坐
STEP11、烤箱里加一碗热水(不是开水,稍微热一点的水)二次发酵
STEP12、至9分满,刷全蛋液,撒杏仁片,预热,上下火,下层,165度35分钟,前10分钟!10分钟
STEP13、时间到了,出炉震一下,脱模晾凉
第一次用塔吉锅做菜,方便快捷省时省力!南国牌榴莲糖,牛奶,鸡蛋,盐,黄油,白燕牌高筋面粉,酵母粉,南瓜粉,装饰杏仁片
看到楼下有卖椰子,才十块钱一个,就打算再做一次椰子排骨汤。刚好家里买了华润堂的花菇。南国牌榴莲糖,牛奶,鸡蛋,盐,黄油,白燕牌高筋面粉,酵母粉,南瓜粉,装饰杏仁片