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超下饭的酸甜番茄鱼的做法


超下饭的酸甜番茄鱼的做法


主食家常菜 超下饭的酸甜番茄鱼的做法, 超下饭的酸甜番茄鱼的家常做法


超下饭的酸甜番茄鱼的小提示

鱼也可以用鲈鱼,不过金鲳鱼口感好一点,我比较喜欢。

超下饭的酸甜番茄鱼的配料

  • 金鲳鱼 (一条)
  • 番茄 (2个)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 姜 (两片)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 醋 (一勺)

超下饭的酸甜番茄鱼的步骤

STEP1、鱼洗净,用刀划花。两面抹盐,用料一勺。

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP2、切好姜和大蒜备用

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP3番茄切丁备用

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP4、水一勺、醋一勺、料酒一勺、酱油一勺、糖一勺搅拌备用。

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP5、把鱼煎至两面金黄。

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP6、爆香姜和大蒜后翻炒番茄三分钟。

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP7、加入刚刚调好的酱料煮三分钟。

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP8、放入刚刚煎好的的鱼焖五分钟入味,放葱段,加入用水调好的生粉收汁。

超下饭的酸甜番茄鱼

STEP9、完成!

超下饭的酸甜番茄鱼


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