麻辣小面的做法

STEP1、汤底：碗底放入猪油、蒜末、葱末、姜末、花生碎、榨菜碎、花椒粉、生抽、老抽、醋、盐、白糖、辣椒油。

STEP2、准备煮面的水快要烧开时，舀3大勺开水倒入酱料碗中。

STEP3、锅中放入放入面条，大火煮开，加入一次凉水，再次煮开后加入青菜，煮10秒后，捞出。

STEP4、将蔬菜和面条放到碗中摆成好看的样子就完成啦。