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咖喱牛肉饭的做法


咖喱牛肉饭的做法


主食家常菜 咖喱牛肉饭的做法, 咖喱牛肉饭的家常做法


咖喱牛肉饭的配料

  • 牛肉 (500克)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (1个)
  • 咖喱块 (一盒)
  • 八角 (1个)
  • 葱 (半根)
  • 盐 (少量)

咖喱牛肉饭的步骤

STEP1、土豆胡萝卜滚刀切,洋葱切丝(挑面土豆口感好)

咖喱牛肉饭

STEP2、先起一锅,八角大葱一点盐炖牛腩,高压锅小火半小时,多出来的牛肉汤和牛肉,冷藏还可以下面条或者做汤

咖喱牛肉饭

STEP3、另一锅中下油炒洋葱丝,至焦黄,下土豆和胡萝卜煸炒一下,倒入牛肉汤,小火炖10分钟,再入煮好的牛腩

咖喱牛肉饭

STEP4、中火继续炖5分钟至土豆软烂,关火,可尝试放半袋牛奶,出锅有丝丝香甜,不放不影响口感)下咖喱块,搅拌化开

咖喱牛肉饭

STEP5、在开火炖4-5分钟,关火

咖喱牛肉饭

STEP6、完成

咖喱牛肉饭






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