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真正的味醂是40-50%的糖和14%的酒精组成味醂状调味品则是含有少于1%的酒精味道与味醂相同,由淀粉糖浆、水稻和大米酿造的替代品:虽然它不会完全一样,可以替换味醂与清酒和糖。清酒和糖的比例是3比1。3/4杯(或1汤匙)清酒和的1/4杯(或1茶匙)白砂糖混合。如果酒精过敏者可以混合3/4杯(或1汤匙)水和1/4杯(或1茶匙)粒状的糖。图为暂用家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。