更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 田螺鸭脚煲,田螺鸭脚煲的做法|田螺鸭脚煲的家常菜做法

田螺鸭脚煲的做法


田螺鸭脚煲的做法


靓汤家常菜 田螺鸭脚煲的做法, 田螺鸭脚煲的家常做法


田螺鸭脚煲的小提示

芋头、土豆根据个人喜好可以放也可以不放,还可以放油果和腐竹

田螺鸭脚煲的配料

  • 主料:
  • 鸭脚 30个 (田螺 2斤)
  • 酸笋 (土豆、芋头)
  • 配料:
  • 沙姜 八角 花椒 香叶 (桂皮 陈皮 草果 干辣椒)
  • 紫苏 姜蒜末 (豆瓣酱 红油腐乳)
  • 蚝油 料酒 (糖、盐 适量)

田螺鸭脚煲的步骤

STEP1、先将鸭脚过油锅后备用

田螺鸭脚煲

STEP2、芋头和土豆切块炸好备用

田螺鸭脚煲

STEP3、酸笋切断备干水

田螺鸭脚煲

STEP4、香料弄碎用冷水泡20分钟滤干,干辣椒放水里煮两分钟后滤干切丁备用

田螺鸭脚煲

STEP5、螺蛳放油炒香,炒的时候放料酒和盐,盐可以放多点。炒香后捞出备用。

田螺鸭脚煲

STEP6、先用油爆香香料,后放入姜蒜末炒,放入糖炒

田螺鸭脚煲

STEP7、放入豆瓣酱炒出红油。再加入干辣椒。

田螺鸭脚煲

STEP8、再放入备干的酸笋、螺蛳一起炒香

田螺鸭脚煲

STEP9、放鸭脚加蚝油一起炒

田螺鸭脚煲

STEP10、加盐、糖、红油腐乳、紫苏、再加入大量水,水要没过鸭脚,煲30-40分钟。

田螺鸭脚煲

STEP11、放入土豆、芋头煲10分钟后出锅

田螺鸭脚煲


温馨提示:


本文收集了田螺鸭脚煲的靓汤家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126