 乌鸡药膳汤的做法

乌鸡药膳汤的做法

靓汤家常菜乌鸡药膳汤的做法，乌鸡药膳汤的家常做法

乌鸡药膳汤的小提示

1）药膳菜谱的关键点是，需要把药材先煲出味再放主材料继续烹调！2）第三步中煲药材放的水，分量要一次放足哦

乌鸡药膳汤的配料

当归（5片）
黄芪（5条）
党参（1条）
莲子（7颗）
淮山（3片）
桂圆（5颗）
杞子（1把）
姜（3片）
乌鸡（半只）

乌鸡药膳汤的步骤

STEP1、半只乌鸡切块，我是分开腿部和翅膀部分切开；乌鸡冷水入锅，滚开后捞出，冷水冲干净血沫后沥干备用。

乌鸡药膳汤

STEP2、药膳部分的明细图，供大家参考分量！（漏掉了桂圆肉，原谅我...）

乌鸡药膳汤

STEP3、起一锅水烧滚，放入当归、黄芪、党参、淮山、桂圆肉、莲子后，小火煲40分钟50分钟，使得药材出味。

乌鸡药膳汤

STEP4、把处理好的乌鸡、药膳汤和姜片一同放入汤煲中，大伙滚开后转小火煲2小时，之后再放入杞子继续煲5分钟就ok咯！

乌鸡药膳汤

温馨提示：

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