 辣白菜金针菇肥牛豆腐锅的做法

辣白菜金针菇肥牛豆腐锅的做法

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辣白菜金针菇肥牛豆腐锅的配料

肥牛（150克）
金针菇（500克）
韧豆腐（半块）
辣白菜（80克）
糖（少许）
盐（适量）
高汤/矿泉水（适量）

辣白菜金针菇肥牛豆腐锅的步骤

STEP1、锅烧热，倒油，然后放入辣白菜炒香，炒出红油

辣白菜金针菇肥牛豆腐锅

STEP2、随后加入洗净切段的金针菇一起炒

辣白菜金针菇肥牛豆腐锅

STEP3、倒入高汤，或者矿泉水，烧开，加一点点糖提鲜，随后放入切小块的韧豆腐，小火盖盖炖煮。

辣白菜金针菇肥牛豆腐锅

STEP4、最后加入肥牛片，稍煮就可以加盐出锅。肥牛片的处理见仁见智，介意的朋友可以烫一下在放进汤里。不喜欢麻烦的同学呢，直接放进汤里。最后配一碗木饭，幸福感爆棚

辣白菜金针菇肥牛豆腐锅

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