 猪肉白菜馅饼的做法

猪肉白菜馅饼的做法

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猪肉白菜馅饼的小提示

第一次做没什么经验，还好水多了面还算软乎，如果有时间可以多醒一会儿，烙的时候可以把馅饼擀的薄薄的，皮会更香脆哦

猪肉白菜馅饼的配料

白菜
猪肉
面粉
温水
盐

猪肉白菜馅饼的步骤

STEP1、第一步当然是和面啦，第一次做馅饼还是有点紧张的，准备一个超大的不锈钢大碗，想做烫面的馅饼，所以用一半开水一半温水，边浇水边搅拌

猪肉白菜馅饼

STEP2、面团揉好之后醒大概半小时吧有没有很萌

猪肉白菜馅饼

STEP3、白菜猪肉馅，纯手工剁成，肉馅还是有点大块了，有时间应该再细一些，放上油、盐、料酒、一点点胡椒粉搅拌均匀

猪肉白菜馅饼

STEP4、把面团揉成一个一个的小饼，又好看又好玩

猪肉白菜馅饼

STEP5、先把每一个包成包子的模样，学做馅饼连包子一起学啦

猪肉白菜馅饼

STEP6、再压扁，就变成馅饼啦，放进锅里开烙！

猪肉白菜馅饼

STEP7、火不要太大，要不然馅还没熟皮先糊啦，香喷喷的馅饼就出锅啦

猪肉白菜馅饼

温馨提示：

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布朗尼

说到布朗尼，肯定玩烘焙的人人皆知，美国一种很普通的家庭点心。我在最初玩的那2年，做过一次，以后就基本没有再做过了。现在想想就是配方的问题，让我对它没有特别的喜爱。这几天和焙友们在讨论大师糕点这本书，自然而然的主题就离不开PH，PH何许人也？PierreHerme被称为甜品界的毕加索。如今法国无人不知无人不晓的糕点师傅，被众多糕点厨师当作偶像崇拜。玩烘焙怎么能不知道PH？这样一个大师的布朗尼配方，怎么能不试试看？于是乎....试过之后，我马上爱上了布朗尼，爱上了法芙娜，做了大概8块的成品，我自己吃完了，我从我家老王在老家的时候，妈妈总会做给他吃，在遥远的3000公里外，希望我能给他的，也是家的温暖。