STEP1、我的材料,马蹄去皮!
STEP2、糯米加水烧成糯米饭。水要少加一点,糯米不容易吸收水分,水加太多容易烂。水面就差不多和糯米是平行的。
STEP3、把除糯米,马蹄外所有调料都放进肉馅搅拌。(筷子必须顺着一个方向搅拌,肉馅才能有筋性。)
STEP4、肉馅搅拌好把已经冷却的糯米饭放进去,还是顺着一个方向搅拌,搅拌均匀。
STEP5、马蹄最后放,搅拌均匀。
STEP6、肉馅肯定会粘手的,一盘玉米淀粉准备好。手上抹一点玉米淀粉或者直接把肉馅放玉米淀粉中滚一下。搓圆。
快速消耗奶油蛋糕体用的其实是戚风蛋糕只不过蛋清打发时少打1分钟过年了,不得炸点肉丸子吃吃!加了马蹄和糯米的肉丸子,口感真是太棒了,来试试吧。我方子里面盐加的不多,主要考虑到有的厨友喜欢红烧,所以不敢多加盐。大家按照自己的口味喜好,自己调节吧)有任何问题都能私我:yuka110337试吃过了——口味清淡的人,可以不用再多加盐了
青菜要多吃,营养简单啦过年了,不得炸点肉丸子吃吃!加了马蹄和糯米的肉丸子,口感真是太棒了,来试试吧。我方子里面盐加的不多,主要考虑到有的厨友喜欢红烧,所以不敢多加盐。大家按照自己的口味喜好,自己调节吧)有任何问题都能私我:yuka110337试吃过了——口味清淡的人,可以不用再多加盐了