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鸡胸肉炒蒜苔的做法


鸡胸肉炒蒜苔的做法


热菜家常菜 鸡胸肉炒蒜苔的做法, 鸡胸肉炒蒜苔的家常做法


鸡胸肉炒蒜苔的小提示

为保持口感蒜苔不用焯水,大火快炒2分钟即熟。

鸡胸肉炒蒜苔的配料

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 蒜苔 (300克)
  • 青辣椒 (2个)
  • 红辣椒 (2个)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (2克)
  • 鸡精 (1克)
  • 黑胡椒粉 (2克)
  • 生抽 (2勺)
  • 淀粉 (2克)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)

鸡胸肉炒蒜苔的步骤

STEP1、鸡胸肉切小条,加入盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟;蒜苔切段;青、红辣椒切斜刀,姜、蒜切条。

鸡胸肉炒蒜苔

STEP2、爆香姜蒜。

鸡胸肉炒蒜苔

STEP3、下鸡胸肉大火炒至变色。

鸡胸肉炒蒜苔

STEP4、下蒜苔快炒。

鸡胸肉炒蒜苔

STEP5、加入青红辣椒,调入盐、糖、鸡精、生抽。

鸡胸肉炒蒜苔

STEP6、装盘

鸡胸肉炒蒜苔


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