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黑椒牛柳炒意粉的做法


黑椒牛柳炒意粉的做法


热菜家常菜 黑椒牛柳炒意粉的做法, 黑椒牛柳炒意粉的家常做法


黑椒牛柳炒意粉的小提示

炒牛柳时,时间不宜过长,烹制成八分熟最为适宜(牛柳表面刚有熟色即可)。

黑椒牛柳炒意粉的配料

  • 意大利粉
  • 牛柳
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 青椒
  • 红椒
  • 黑椒
  • 橄榄油
  • 料酒
  • 生抽

黑椒牛柳炒意粉的步骤

STEP1、锅加水烧开,放入意粉

黑椒牛柳炒意粉

STEP2、加两匙盐一匙油下去意粉中,煮熟后,取出冲水,捞出控干水分

黑椒牛柳炒意粉

STEP3、将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝,备用

黑椒牛柳炒意粉

STEP4、牛柳洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条,加少许生抽、糖、生粉腌20分钟

黑椒牛柳炒意粉

STEP5、中火烧热锅,放油少许,待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟,捞出沥干油分待用

黑椒牛柳炒意粉

STEP6、锅内重新放少许油,加入洋葱

黑椒牛柳炒意粉

STEP7、加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀

黑椒牛柳炒意粉

STEP8、下意粉,炒均匀

黑椒牛柳炒意粉

STEP9、调入生抽、鸡粉,再炒片刻

黑椒牛柳炒意粉

STEP10、下做法5.的牛柳,洒料酒炒均匀

黑椒牛柳炒意粉

STEP11、最后放葱和洒一点黑椒碎在上面

黑椒牛柳炒意粉

STEP12、盛出即可

黑椒牛柳炒意粉


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