 酸菜汆白肉的做法

酸菜汆白肉的做法

荤菜家常菜酸菜汆白肉的做法，酸菜汆白肉的家常做法

酸菜一定要清洗干净再改刀切丝，然后再清洗一遍，五花肉在处理时，肉皮最好拿火上烧一下，烤至颜色发黄，再用温水寖泡一会，刷洗干净，这样能去掉猪毛，和异味，

STEP1、准备酸菜一颗，一块新鲜五花肉

酸菜汆白肉

STEP2、五花肉清洗干净冷水下锅加入葱姜八角，花椒，料酒，水开撇去血末，中火加盖煮半个小时，把肉捞出来，冷却一会，改刀切片备用

酸菜汆白肉

STEP3、酸菜清洗干净，白菜帮部位片开后改刀切丝

酸菜汆白肉

STEP4、酸菜再清洗一遍攥干水分，大蒜拍末，加入生抽酱油

酸菜汆白肉

STEP5、把酸菜放入煮肉的汤锅里，大火烧开，中火炖二十分钟

酸菜汆白肉

STEP6、五花肉片摆入锅中，调入少许盐，鸡精，十三香，胡椒粉，再炖十五分钟，撒葱花香菜即可

酸菜汆白肉

STEP7、出锅装盘，食用时白肉沾蒜酱吃，味道超级好

酸菜汆白肉

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

小炒鸡胗

鸡胗,蒜苗,香芹,小米辣,姜,郫县辣酱,糟辣椒,花雕酒,香油,生抽,糖,盐,胡椒粉东北的代表菜之一，每到冬季之前家家都淹一缸酸菜，准备冬天过冬食用，它的特点是酸菜酸爽，白肉肥而不腻，沾一点蒜酱，一口吃下去满满的满足感，酸菜汤配上油饼或者是大米饭，别提有多美味了，那叫一个香。

火龙果酵素

火龙果,柠檬,苹果,白纱糖,纯净水东北的代表菜之一，每到冬季之前家家都淹一缸酸菜，准备冬天过冬食用，它的特点是酸菜酸爽，白肉肥而不腻，沾一点蒜酱，一口吃下去满满的满足感，酸菜汤配上油饼或者是大米饭，别提有多美味了，那叫一个香。