外面卖的果冻布丁全是香精、色素和糖精,还有那不知真假的食用明胶!偏偏孩子们爱吃得不得了,当妈的着实不放心啊,不如自己动手做吧!这款营养又美味,简单又快手的牛奶果粒果冻,绝对是妈咪们的首选!温馨提示:1.吉利丁粉的凝固性比吉利丁片更强,粉的用量大约是片的四分之三!2.如果要做果汁果冻,或者果泥果冻,明胶的用量可能要适当增加!3.明胶虽然遇冷凝固,遇热融化,但是温度过高或者过低都会影响它的凝结能力!4.明胶保存只需冷藏无需冷冻;明胶软化用冷水不用热水;明胶融化用热水不用开水,融化明胶的水温以能入口为标准!5.欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)这是一道南通特色的食物,类似芝麻糊,但比芝麻糊多出了麦子的香味,原材料也不一样,芝麻糊中会用糯米粉和粘米粉,而焦麦屑是用的熟的元麦粉/小麦粉,加水和糖冲泡即可,讲究一点,还会加入打碎的芝麻粉、花生粉、黄豆粉,这样冲出来的焦麦屑会更香。前些日子和姐姐去茶楼吃早饭,看见有这个便点了一道,满满的老底子味道。这是我们本地人小时候都吃过的美食,现在都越来越少了,什么是美食?就是儿时的味道。
属于海边人的美食欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)这是一道南通特色的食物,类似芝麻糊,但比芝麻糊多出了麦子的香味,原材料也不一样,芝麻糊中会用糯米粉和粘米粉,而焦麦屑是用的熟的元麦粉/小麦粉,加水和糖冲泡即可,讲究一点,还会加入打碎的芝麻粉、花生粉、黄豆粉,这样冲出来的焦麦屑会更香。前些日子和姐姐去茶楼吃早饭,看见有这个便点了一道,满满的老底子味道。这是我们本地人小时候都吃过的美食,现在都越来越少了,什么是美食?就是儿时的味道。