其他家常菜 手抓饼的做法, 手抓饼的家常做法
STEP1、面粉500150热开水低速搅拌吸收150冷水低速搅拌成团
STEP2、20猪油揉成光滑面团醒30分钟
STEP3、分割成8个面团
STEP4、案板和擀面杖抹油擀成长方形薄片
STEP5、刷一层猪油撒一层海盐
STEP6、以折扇手法叠成长条
STEP7、边抻边卷成团松弛20分钟
STEP8、用手掌按扁轻轻擀开
STEP9、用保鲜膜隔开冷冻保存
STEP10、少量油煎少翻多转
1.南瓜蒸的时候不要放盖子,整个蒸熟算下来需要一小时啦2.尽量把南瓜用鸡蛋倒满,这样鸡蛋羹表面不容易蓄水3.吃的过程味道淡了可以再加一点酱油中筋面粉,热开水,冷水,猪油,海盐
就像没有鱼的鱼香肉丝中筋面粉,热开水,冷水,猪油,海盐