STEP1、在肉糜里加入少许料酒、盐、白糖、鸡蛋1只 拌匀
STEP2、葱洗干净 姜刨皮 根据个人喜好添加以及控制放入量 均剁碎 加入肉糜中拌匀
STEP3、包饺子的时候 将半成品小虾仁放一边 每个芯子里都加3~5粒
鸡蛋,水,盐,香油,酱油,醋,葱,香菜俺这个配方相当纯粹也相当照顾爱吃虾滴朋友每个饺子里都有3~4粒小虾仁哦O(∩_∩)Y~
做面包揉面跟馒头包子的揉法稍微有点不一样,馒头包子要求没那么高,做面包为了让面筋更快形成,主要靠摔、揉结合的方法。掌握了这个方法,可以做各种面包啦,就是看起来比较粗暴一点哈哈哈这个做的是一次发酵,比较省时,口感比较柔软,还是挺好吃的。记录下第一次全程手揉面包。写的不是很专业,但愿意跟你们分享下分享个面粉小知识:低筋面粉:筋度低、延展性弱、弹性弱,适合做蛋糕、糕点、饼干等;中筋面粉:也就是普通面粉,筋度中等,延展性和弹性各有强弱,一般家庭面食馒头包子饺子等;高筋面粉:筋度高、延展性和弹性都高,适宜做面包、面俺这个配方相当纯粹也相当照顾爱吃虾滴朋友每个饺子里都有3~4粒小虾仁哦O(∩_∩)Y~