STEP1、小鸡腿清洗干净以后均匀的抹上盐和黑胡椒腌制一下,可以划两刀更容易入味,不需要很久。
STEP2、锅子烧热后倒入橄榄油,开始煎鸡腿
STEP3、用小火煎30min,至金黄。记得翻转免得变焦。
STEP4、煎鸡腿的时候把蒜瓣儿切片,清洗好蘑菇,如果是鸡腿菇之类的可以切小块一些。
STEP5、鸡腿煎至金黄后加入大蒜瓣翻炒一会儿后加入月桂叶和百里香1支,继续翻炒以免糊锅
STEP6、加入白葡萄酒,转大火收汁。微微收干就好了哦
STEP8、成品色泽金黄,汤汁浓稠,蘑菇的鲜味完全被提出来了。超级无敌好吃
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