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猪肝腰花三鲜汤的做法


猪肝腰花三鲜汤的做法


靓汤家常菜 猪肝腰花三鲜汤的做法, 猪肝腰花三鲜汤的家常做法


猪肝腰花三鲜汤的小提示

这道汤一上桌就被小崽子们给吃了,还没有来得及给大家上成品图!只好用之前做的成品图给大家欣赏了,之前汤里面加了鹌鹑蛋汤汁收的比较少所以成品图是这样的。按照我的方子做味道很美味哦!

猪肝腰花三鲜汤的配料

  • 瘦肉丝 (150克左右)
  • 腰花 (100克)
  • 猪肝 (100克)
  • 西红柿 (1个)
  • 黑木耳 (适量)
  • 青豆 (适量)
  • 鹌鹑蛋 (可加可不加)
  • 姜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 淀粉 (适量)

猪肝腰花三鲜汤的步骤

STEP1、瘦肉腰花生姜洗净切丝备用。猪肝切片(猪肝切片,一定要用手边捏边洗,多冲洗几遍)

猪肝腰花三鲜汤

STEP2、瘦肉少许盐生抽适量淀粉抓匀后再加入少许的食用油拌匀腌制15分钟。腰花和猪肝生姜料酒少许盐生抽适量淀粉抓匀后腌制15分钟。

猪肝腰花三鲜汤

STEP3、青豆洗净,木耳泡发,番茄切丁备用。

猪肝腰花三鲜汤

STEP4、锅中倒入适量油烧热瘦肉快速翻炒至变色捞起备用

猪肝腰花三鲜汤

STEP5、炒完肉丝的锅不用洗也不用倒油。接着倒入番茄和姜丝继续翻炒至出红油后适量清水青豆木耳烧开。

猪肝腰花三鲜汤

STEP6、焖煮1分钟后适量盐和鸡粉调味,倒入瘦肉和腰花猪肝,用锅铲轻轻滑至变色,汤再次沸腾即可起锅。

猪肝腰花三鲜汤

STEP7、起锅前碗中加入适量胡椒粉再倒入三鲜汤,洒上葱花即可!

猪肝腰花三鲜汤


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