老友炒是南宁的一大特色、在南宁吃老友粉,在柳州吃螺蛳粉,在桂林吃桂林米粉,每一种的味道都差别很大,老友炒是现炒,据说,当年有两个好朋友,一个生病了卧床不起、于是他好友给他炒了一碗粉,里头有指天椒、蒜泥、豆豉、酸笋爆香,挤上酱油,一碗热腾腾的老友粉出炉,吃完以后,全身冒汗,病好了据说老友粉就这么来的,为什么会冒汗?Lz也不知道、大概是酸笋和蒜泥豆豉的反应吧。 几样东西缺一不可,缺少一样,味道就不多了。 lz不吃辣椒所以菜谱没有辣椒 喜欢辣椒的,可以自己加辣椒,辣椒一定不能用干辣椒噢!!! 老友炒、可以炒花一直都很喜欢吃栗子,和妈妈逛超市刚好看到就买了,回来立刻放烤箱烤好,因为怕爸爸妈妈剥栗子麻烦所以正反两面都切了十字。
驴肉,料酒,花椒,姜,葱,老抽,生抽,香叶,八角,桂皮,冰糖一直都很喜欢吃栗子,和妈妈逛超市刚好看到就买了,回来立刻放烤箱烤好,因为怕爸爸妈妈剥栗子麻烦所以正反两面都切了十字。