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蒜蓉茼蒿的做法


蒜蓉茼蒿的做法


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蒜蓉茼蒿的小提示

耗油是点睛之笔,提鲜的。盐最后加。

蒜蓉茼蒿的配料

  • 茼蒿 (一斤)
  • 蒜 (几瓣)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (少许)

蒜蓉茼蒿的步骤

STEP1、茼蒿用大盆子洗干净,盆不够大就分撮洗。然后切段。把叶和杆分开。大蒜拍碎切蒜蓉

蒜蓉茼蒿

STEP2、倒油爆锅,小火炒蒜(火大容易糊,然后加上致美斋耗油,加耗油容易蹦,赶紧把茼蒿杆放进去,翻炒一会再加茼蒿叶。炒熟了最后再加盐,因为加盐以后会下来很多水。

STEP3、然后就可以出锅了

蒜蓉茼蒿


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