 鲜虾饼的做法

鲜虾饼的做法

海鲜家常菜鲜虾饼的做法，鲜虾饼的家常做法

鲜虾饼的配料

虾（100克）
胡萝卜（半根）
鸡蛋（1个）
面粉（100克）
香葱（3-4根）
植物油（适量）
盐（3-5克）
胡椒粉（适量）
料酒（1小勺）

鲜虾饼的步骤

STEP1、我用的是河虾，海虾都可以，先把虾皮剥壳，虾线去掉，倒点料酒腌制一下，然后剁碎

鲜虾饼

STEP2、然后把葱，姜切成小丁，准备一个大点的碗，放入面粉，鸡蛋，放适量水，搅拌均匀，不要太厚也不要太稀，调成跟家里煎小饼差不多的糊，再加入切好的葱，姜，胡萝卜丁，胡椒粉和剁好的虾仁，加少许盐拌匀

鲜虾饼

STEP3、锅里放入油，油热了把面糊用勺子盛入锅里，像这样一个一个小饼

鲜虾饼

STEP4、煎至两面金黄，大约3分钟左右，盛出装盘

鲜虾饼

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