STEP1、采用金达椰浆味道会香的
STEP2、先用平时标准尺寸饭碗,用4碗(大碗是9分满)加入250克的红或者红黄混合一起够250克也可以。用,就关。等凉到45度左右,加入250克的马蹄粉,搅拌均匀马蹄粉即可,如果有点点马蹄粉未完全解也可以
STEP3、用2碗水9分满即可。加入250克白糖煮容即可。煮好的白糖水不需要等它凉了,加入,加入100克的纯牛奶拌匀。加入250克的马蹄粉搞拌均匀即可。
STEP4、两种糖水都准备好了,就可以开始蒸千层糕了
STEP5、用蒸箱擦干净水,涂一层薄薄的一层油,我用的是老板蒸箱蒸的千层糕,
STEP6、低层是用了,汤勺三大勺,将黄色粉浆铺垫好整蒸盘一层,蒸5分钟一层
STEP7、蒸黄色粉浆五分钟后,再加白糖浆三勺,把糖浆分铺好,蒸5分钟即。就是等一层黄浆放三勺,第二层白浆放三勺,第三层黄浆放二层,第四层黄浆放二勺,如此反复,总之每一层厚薄控制,蒸,保证低层和面层的是黄色浆的才好看
STEP8、蒸完毕后,等它凉了才好脱模,脱膜的时候铺一层保鲜膜在面层,铺在蒸糕上,反转过来,要平面的工作台,望边上抬起蒸盘,用手机在蒸糕的边上望最低层,用手指一勺,整个都脱模下来了。
STEP9、记得凉了才能切,热切糕会粘刀
STEP10、自己喜欢的几层,自己去分量蒸就可以
STEP12、漂亮
这个馒头第一次吃,是在朋友生日趴上配的是东坡肉,不油不腻,人多,也不好意思吃太多呀!哈哈回来想着自己也尝试一下,还真的成了这款馒头无论夹肉末,咸菜,还是直接吃,都很赞,尤其是刚蒸出来,软软的,对面食毫无抵抗力的我,无法抗拒呀马蹄粉,水,纯牛奶,椰浆,白糖,红黄糖
因为疫情关在家里,大家都开始想着法的做好吃的。在老家也能买到船冻古巴大龙虾,立马利用家里简单有限的调料,做龙虾吃。船冻:海鲜捕捞上船后,直接在船上进行加工(清洗、封包、冷冻)等过程。最大程度地在最短时间内锁死肉质、汁液。解冻后就是刚捕捞上来的新鲜程度,鲜味方面甚至比长途运输后的活鲜还要好。马蹄粉,水,纯牛奶,椰浆,白糖,红黄糖