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茄子烧豆角的做法


茄子烧豆角的做法


热菜家常菜 茄子烧豆角的做法, 茄子烧豆角的家常做法


茄子烧豆角的小提示

1.茄子最好现用现切哈,变色了就不漂漂鸟。。。2.另外,过完油后,煸蒜前,锅里不用留底油了,锅上沾的那些足够把蒜炒香了。

茄子烧豆角的配料

  • 豆角 (适量)
  • 茄子 (一根)
  • 蒜 (少许)
  • 盐 (适量)

茄子烧豆角的步骤

STEP1、长豆角洗净折成断,过油捞至熟,起锅沥油备用

茄子烧豆角

STEP2、茄子洗净切条后,拌少许干淀粉,入锅炸至茄条软糯捞出沥油

茄子烧豆角

STEP3、把锅里的油全部倒出,下蒜末煸出香味,下甜椒丝稍炒

茄子烧豆角

STEP4、下捞好的豆角和茄条,加适量盐,少许白糖,翻匀,撒少许鸡精,白椒粉起锅即可

茄子烧豆角


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