电饭煲蒸蛋糕的做法

STEP1、准备食材，工具（电动打蛋器没拍进来）

STEP2、5个鸡蛋打在盆里，蛋黄蛋清不用分离！！！

STEP3、加食盐1克，绵白糖30克，柠檬汁2滴（家里暂时没有柠檬和白醋了，灵机一动换成了橙子）

STEP4、用电动打蛋器中速打发鸡蛋液，会有大泡泡出现

STEP5、泡泡变小的时候第二次加入30克绵白糖，中高速继续打发

STEP6、鸡蛋糊变细腻时-泡泡更小了，加入50克玉米油（葵花油也可以，加入5次的量

STEP7、低速打发至油与鸡蛋糊充分交融

STEP8、分三次筛入80克低筋面粉

STEP9、用硅胶铲翻拌均匀，不要画圈圈，像炒菜一样翻拌鸡蛋糊

STEP10、电饭煲内壁刷一层玉米油，预热两分钟

STEP11、搅拌好的糊糊

STEP12、把糊糊倒入电饭煲，功能键选择蛋糕，没有蛋糕选项的按煮饭键，大概40分钟左右

STEP13、电饭煲出气口用干净的纱布盖上，蛋糕好了之后用牙签扎一扎，如果带有面糊，继续按煮饭键，牙签干干净净的，蛋糕就完成啦

STEP14、香喷喷的蒸蛋糕就做好啦，是不是炒鸡简单！！！快来交作业吧