 减脂主食-奶香玉米馒头的做法

减脂主食-奶香玉米馒头的做法

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减脂主食-奶香玉米馒头的小提示

加了玉米粉的面团不能当普通面粉来加水了，一直加水到面团稍软，不粘手就可以，水量感觉是比普通面粉用的多，一边加水一边搅拌成面絮。

减脂主食-奶香玉米馒头的配料

玉米面（200克）
面粉（150克）
牛奶（一盒）（250ml）
酵母（3.5克）

减脂主食-奶香玉米馒头的步骤

STEP1、所有材料放盆里，边倒牛奶边搅拌成面絮，下手揉成光滑点的面团，盖上湿纱布发酵半小时（现在夏天发酵时间比较短一点，冬天要对应延长）发酵至两倍大。倒牛奶的时候忍不住喝了两口，估计牛奶没有250ml这么多。

减脂主食-奶香玉米馒头

STEP2、发酵好的面团揉搓排气，分成自己喜欢的重量，我这里分成了70g每个。

减脂主食-奶香玉米馒头

STEP3、搓圆，搓高一点，搓光滑一点，蒸出来才会表面光滑，等会发酵还会矮一点的。

减脂主食-奶香玉米馒头

STEP4、盖上湿纱布醒十分钟。冷水上锅蒸15分钟，分钟！

减脂主食-奶香玉米馒头

STEP5、奶香玉米香！没放糖都甜甜的感觉！

减脂主食-奶香玉米馒头

温馨提示：

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