STEP1、小米清理完成后,放碗里凉水浸泡,超过半个小时以上
STEP2、锅内放水,水开放浸泡后的小米,大火煮,我一般是煮30分钟左右,期间要不停的一个方向搅动
STEP3、中途撇去浮沫,加一点点的花生油,这样煮出来更粘稠
STEP4、大约十五分钟,放入一把枸杞,继续搅拌
STEP5、中途如果很粘稠怕干锅,可以分次少加一点热水继续搅拌,我是加了三次,觉得这个办法挺好可以防止糊锅
STEP6、30分钟以后可以尝一尝小米有没有硬心,这个程度的粘稠度已经很好了,关火。早晨喝可以晚上熬出来,早晨放微波炉里打两分钟左右就可以喝了。
最近几颗拔牙了,牙龈疼,得吃一段时间软饭,希望菜谱能对同样状况患者起到作用。推荐一些和汤粥很配的蔬菜生菜(有点脆很喜欢)大白菜娃娃菜(软还鲜甜)早晨来一碗小米粥一个鸡蛋。我是晚上熬出来,早晨放进微波炉里打两分钟左右就可以当早饭了,早晨起来熬粥有点难,主要是起不来
昨晚发布了黄的食谱《自其实很简单——带奶皮的》。也知食谱很简单,没必去拍摄视频教怎么做的。但也怕新手在黄水的比例上添加的不是很正确,还是拍摄了食谱视频并在帖子里解释了做时黄是否需浸泡的问题。今天也接着昨天的食谱,分享更的“黑糙米。黑被誉为“中之王,的含量很丰富,同样是能做成好喝的。但与黄不同的是黑含更丰富的花青素。花青素对人体健康积极的保健,比如抗氧化,花青素的抗氧化是VC的20倍,是VE的50倍,效清除体内氧化自由基,维护心血管健康,的!但做款时间,最好选小黑,那样口感更好些。款黑我还加入了糙米红枣搭配早晨来一碗小米粥一个鸡蛋。我是晚上熬出来,早晨放进微波炉里打两分钟左右就可以当早饭了,早晨起来熬粥有点难,主要是起不来